De panorama’s die je vanuit hotel Le Saint James kunt bewonderen, zijn adembenemend. Geen toeval, want het ligt in Bouliac, het stadje met de bijnaam ‘het balkon van Bordeaux’. De omliggende wijngaarden lijken wel een deel van het hotel. De fraai gerestaureerde 18de-eeuwse langgevelhoeve telt vier paviljoenen met modern ingerichte kamers. Bovendien heeft het een gereputeerd restaurant (1 Michelinster) in huis. Raffinement met een hippe blik!
Caractère-klanten genieten van een welkomstdrankje en zoetigheden op de kamer. Pasgetrouwden krijgen 2 coupes champagne of een fles huiswijn bij hun aankomst.
Het hotel is het hele jaar geopend vanaf midden januari.
Er zijn 18 kamers, waaronder enkele suites.
Je kan inchecken vanaf 16 uur. Uitchecken kan je ten laatste om 12 uur.
Vanaf 376 euro.
Dit hotel is de eerste creatie van architect Jean Nouvel.
Alle kamers zijn ondergebracht in 4 gebouwen en zijn modern ingericht.
In de Prestigekamer geniet je van het beste uitzicht op de wijngaarden van het hotel en/of de stad Bordeaux. Eén van deze kamers bevindt zich op het gelijkvloers en heeft een terras.
Neem een verfrissende duik in het verwarmd openluchtzwembad van het hotel.
Geniet van de sauna of volg een van de kook- en wijncursussen die het hotel aanbiedt. Verken de omgeving door een leuke fietstocht of ga golfen op een van de 13 golfterreinen die ongeveer op een uurtje van het hotel te vinden zijn. Plan een excursie naar onder andere Bordeaux, Saint-Emilion en zijn wijngaarden, Arcachon en de Dune de Pilat (de grootste duin van Europa), Médoc of Libourne.
De chef laat je bij elk gerecht proeven van één hoofdproduct en drie smaken die het hoofdproduct accentueren waarbij versheid en zuurtegraad zijn smaakwerk benadrukken. Groenten hebben een prominente plaats in elk gerecht, net als fruit, dat hij graag integreert in eerlijke en evenwichtige gerechten.
De dress code is casual chic.
Geniet 's morgens van het uitgebreid en kwaliteitsvol ontbijtbuffet in het panoramisch restaurant, bij mooi weer op het terras. Restaurant ‘Le Saint-James’ (1* Michelinster) serveert creatieve en inventieve gastronomische gerechten. Het restaurant is gesloten op zondag, maandag en dinsdagmiddag. We raden je aan vooraf te reserveren! Brasserie 'Café L’Esperance' ligt vlakbij en biedt een meer informele keuken. Deze brasserie is gesloten op zondag en maandag. Het hotel produceert zijn eigen exclusieve rode wijn 'Le Vin du Jardin', die je kan proeven in de bar en het restaurant.
Gelegen in het centrum van Bouliac, op een domein van 4 hectaren, met een prachtig zicht over de wijngaarden en de stad Bordeaux. Het centrum van Bordeaux ligt op 10 kilometer, Libourne op 31 kilometer, Saint-Emilion op 39 kilometer, Arcachon op 70 kilometer en Bergerac op 90 kilometer.
De dichtstbijzijnde luchthaven is die van Bordeaux-Mérignac, op 23 kilometer.
Een transfer van de luchthaven naar het hotel kost 190 euro heen en terug. Dit bedrag kan je ter plaatse betalen.
Het hotel beschikt over een gratis privéparking met laadpalen.
Hip hotel van topniveau met een uitstekende keuken en een vriendelijke service. Een absolute aanrader voor liefhebbers van goede wijn en verfijnde gastronomie, maar ook voor wie houdt van originele architectuur vlakbij de boeiende stad Bordeaux.
