De Oostzee, in het noorden van Duitsland, strekt zich uit van Kiel tot aan de voormalige Oost-Duitse deelstaat Mecklenburg-Vorpommern. Hier ontdek je een grote diversiteit aan prachtige landschappen, UNESCO-werelderfgoedsites, natuurparken, levendige badplaatsen en ‘hanzesteden’ zoals Lübeck. Deze stad is een van de mooiste van Duitsland, met een prachtig historisch centrum dat getuigt van de rijke handelsgeschiedenis van deze regio. Langs een 3 km lang en ongerept zandstrand, ligt het Weissenhaus Private Nature Luxury Resort, een "weg-van-de-massa" bestemming in stijl. De naam van het hotel zegt alles. Het indrukwekkende domein van 75 hectaren baadt in de rust en in het groen. De brede lanen met lindebomen, de sappige grasperken, de groene bossen en het uitgestrekte strand zijn exclusief voor de hotelgasten. Het domein is een paradijs voor fijnproevers, golfers, fietsers, wandelaars en wellness fanaten.
Huisgemaakte verrassing in de kamer en een glaasje bubbels in de Peerstall lounge.
Het hotel is het hele jaar open, met uitzondering van de eerste twee weken van februari.
59 kamers en suites.
Inchecken kan je tussen 14 en 22 uur. Uitchecken doe je voor 12 uur.
Vanaf 575 euro.
Elke zaterdag leidt de manager van het hotel de gasten rond en vertelt hij over de geschiedenis, inclusief de grappige en sappige anekdotes uit het verleden.
De comfortabele kamers zijn ondergebracht in het kasteel, het hoofdgebouw, of in een van de tien - deels historische – huizen, die verspreid liggen op het domein. Ze zijn ruim en stijlvol ingericht. Ze hebben een minibar met gratis frisdranken en koffie- en theefaciliteiten. De kamers in het hoofdgebouw en enkele in de bijgebouwen hebben airco. Sommige bijgebouwen hebben kamers met een plafondventilator. De badkamers hebben douche of bad en die in het hoofdgebouw hebben meestal een apart toilet.
Alle kamers zijn ruim, smaakvol ingericht en voorzien van alle comfort. Voor ieder wat wils. De Junior Terrace Suite, gelegen in de Signature Villa, is een prachtige kamer van 49 m², met een mooi terras, airco en een dubbele lavabo.
Sportievelingen kunnen zich het hele jaar door uitleven in een verwarmd 20 meter lang binnen- en buitenzwembad (32° C) in de kasteeltuin, naast de buitenhaard. Relaxen kan in het verwarmd zoutwaterbad met hydromassage (35°C), in openlucht en met geïntegreerde ligstoel of in de ‘Onsen pool’ (38°C). Op het 3 km lange zandstrand, met privaat gedeelte voor de hotelgasten, kan je een typische rieten strandstoel of een private ‘beach cabana’ huren.
Als gast heb je gratis toegang tot de meermaals bekroonde Schlossterme SPA van 2500 m² met o.a. een binnenbad, een Finse sauna, een stoombad, een aerosolkamer, een kruidensauna en in de tuin een koudwaterbad. Er zijn verschillende lichaamsbehandelingen mogelijk tegen toeslag. Actievelingen kunnen lopen op het joggingsparcours van 4 km, sporten in de fitness of voor 40 euro per dag een e-bike huren. Het hotel biedt een gratis activiteitenprogramma aan met o.a. yogalessen, wijnproeverijen en kook- en cocktailworkshops. In de kasteeltuin vind je o.a. Jeu de boules en een reuze schaakbord. Er zijn talrijke watersportmogelijkheden op 20 km: zeilen, surfen, kitesurfen, catamaranzeilen en SUP. Op 15 km ligt Golf Hohwacht met een 18-holes en een 9 holes baan. Het golfterrein strekt zich uit over 120 hectare en heeft een indrukwekkende ligging aan een groot binnenmeer en in de nabijheid van de zee. Via het hotel krijg je tot 25% korting op de green fee. Er zijn nog 5 andere golfterreinen in een straal van 50 km.
Om de rust te garanderen zijn kinderen pas welkom vanaf 12 jaar.
Kies een tafeltje met zicht op zee in het Bootshaus bij het strand voor een romantische avond. Als er tarbot op het menu staat, is dat een absolute aanrader.
Smart casual. Voor Restaurant Courtier, met twee Michelinsterren, mag je jouw meest stijlvolle outfit uit de kast halen.
’s Morgens geniet je van een zeer verzorgd en uitgebreid ontbijtbuffet tot 12 uur in het Kavaliershaus. Het Bootshaus, gelegen vlakbij het strand, serveert een mediterrane keuken met verse en lokale ingrediënten. Hier heb je – zowel tijdens de lunch als het diner - een prachtig zicht op zee. De Vitalbar is de bistro van de SPA. Je kan er tijdens je wellness momenten proeven van vers bereide smoothies, koffie met gebak en gezonde salades. Het stijlvolle Gourmet Restaurant Courtier , open van woensdag tot zaterdag, is bekroond met twee Michelinsterren. Hier serveert chef Christian Scharrer zijn uitmuntende en verfijnde gerechten, bereid met passie en creativiteit. Zijn echtgenote zorgt voor een vriendelijke en professionele service. In het restaurant Abendbrot proef je de traditionele Duitse keuken. Op aanvraag zijn wijndegustaties mogelijk in de kelders van het kasteel en kooklessen in de kasteelkeuken. Of kies jouw favoriete plekje in de tuin of bij de zee en geniet er van een picknick.
Het hotel heeft een rustige en adembenemende ligging aan de Oostzee, in een domein van 75 ha. De winkelstad Kiel, met zijn interessant scheepvaartmuseum, ligt op 49 km. Het mooie stadje Lübeck, bekend om zijn marsepein en met zijn middeleeuws centrum ligt op 64 km en is Unesco-werelderfgoed. Het mooie Eutin-kasteel, met zijn Engelse tuinen, ligt op 30 km. Kasteel Plön, een van de oudste kastelen van Duitsland, ligt op 34 km.
De luchthaven van Hamburg ligt op zo’n 121 km.
Een transfer van de luchthaven Hamburg tot aan het hotel kost ongeveer 280 euro per traject.
Er is een privéparking met valet service aan 25 euro per dag. Voor een overdekte parkeerplaats betaal je 40 euro per dag. Een laadpunt voor elektrische wagens kost 30 euro per laadbeurt.
Deze uitgestrekte oase vlakbij de zee en weg van platgetreden paden, is verwennerij ten top. De stijlvol ingerichte kamers, het bekroonde culinaire aanbod, de verkwikkende wellness faciliteiten en 75 ha aan ruimte staan garant voor een vakantie met de grote ‘V’.
