Istanbul leeft op het ritme van de Bosporus. Van de grandeur van Topkapi en de koepels van de Hagia Sophia tot de geurige markten en levendige steegjes van Karaköy—hier kruist geschiedenis elke straatsteen. Je slentert langs Ottomaanse paleizen, drinkt sterke Turkse koffie in een verborgen binnenplaats en ziet de stad fonkelen vanaf een rooftop aan het water.